Signature cocktails — Rotterdam
Ontdek onze kenmerkende cocktails: bedacht door onze hoofd-barman, gemaakt met lokale, duurzame ingrediënten en geserveerd met aandacht.
Onze toplijst
Een selectie van onze signature cocktails — elke cocktail vertelt een verhaal en is ontworpen om te delen.
- Rotterdam Sunset — citrus, rokerige bourbon, sinaasappelbitters.
- Harbour Fizz — witte rum, komkommer, basilicum, bruisend.
- Nordic Spice — jenever, venkel, steranijs, warme tonen.
Galerij
Lokale & duurzame ingrediënten
We werken samen met lokale leveranciers: seizoensfruit, huisgemaakte siropen en eigen infusies. Duurzaamheid is een pijler in onze mixologie.
- Vers geperst fruit
- Ambachtelijke bitters en siropen
- Biologische likeuren waar mogelijk
Mixology — recepten & technieken
Privéproeverijen & evenementen
Onze cocktail-experts verzorgen private mixology-avonden, proeverijen en op maat gemaakte drankmenu's voor groepen. Inclusief bartender, demonstratie en pairing-opties.
Ons team
Lucas van Dijk
Hoofd-barman & mixologist — specialist in houtgerijpte infusies en lokale bitters.
Onze filosofie
We combineren klassieke technieken met moderne smaakonderzoeken. Elke cocktail is het resultaat van proefreeksen en aandacht voor balans. Voor gasten met voorkeuren passen we recepten aan.
Contact & bereikbaarheid
Bel of e-mail ons voor reserveringen en speciale verzoeken. Voor grotere groepen adviseren we vroegtijdig te reserveren.
- + (31) 64 782-05-91
- Premiumwereld@outlook.com
- Niewe Binnenweg 89, Rotterdam 3021GT